Dlaczego czekolada pochodzi od Majów?

Majowie, zamieszkujący tereny dzisiejszego Meksyku, Gwatemali, Belize i Hondurasu, jako jedni z pierwszych zaczęli uprawiać kakaowiec. Kakao było dla nich czymś więcej niż tylko napojem – stanowiło element kultury, religii i gospodarki.

• Kakao było symbolem płodności, siły i dobrobytu.
• Napój z ziaren kakao pito podczas ceremonii religijnych.
• Ziarna kakaowca pełniły rolę środka płatniczego.
• „Xocolatl” – tak nazywano napój Majów – był gorzki, aromatyczny i często doprawiany chili.

Czy czekolada Majów była taka sama jak dziś?

Nie do końca! Dzisiejsza słodka tabliczka czy gęsta pitna czekolada ma niewiele wspólnego ze starożytnym „napojem bogów”.

• Majowie pili czekoladę bez cukru, z dodatkiem ostrych przypraw, jak chili.
• Nie znali mlecznej czy białej czekolady – to wynalazki dopiero z czasów nowożytnych.
• Dla nich ważniejszy był rytuał i moc napoju niż przyjemna słodycz.

Jak czekolada dotarła do Europy?

Kiedy Hiszpanie odkryli Amerykę, przywieźli do Europy nie tylko złoto i przyprawy, ale także kakao. Początkowo smakował nielicznym – gorzki i intensywny. Dopiero z czasem, kiedy dodano do niego cukier i mleko, czekolada stała się tak popularna jak dziś.

Od dworskich salonów Hiszpanii po paryskie kawiarnie – czekolada przeszła długą drogę, aby trafić również do naszych kubków w formie pitnych czekolad Mystic.

Plantacje kakaowca – od ziarenka do napoju

Kakaowiec rośnie w tropikalnym klimacie. To właśnie w Ameryce Środkowej i Południowej od wieków uprawia się drzewa, których owoce kryją cenne ziarna kakao. To one dały początek kulturze czekolady, którą dziś rozwijamy w Krakowie, tworząc produkty z pasją i szacunkiem do tradycji.

Mystic – inspirowani historią Majów

Opowieść o Majach zainspirowała nas do stworzenia serii pitnych czekolad Mystic. Tak jak starożytni mieszkańcy Mezoameryki czerpali siłę z napoju bogów, tak my chcemy podarować Ci wyjątkowy moment przy filiżance czekolady.

W naszej ofercie znajdziesz:

• Klasyczne smaki: mleczna, biała, gorzka, deserowa, karmelowa
• Kompozycje z dodatkami: owoce liofilizowane, zioła, aromatyczne przyprawy

Odkryj wszystkie smaki: Pitne czekolady Mystic

Mała porcja humoru – czekoladowy wierszyk

Majowie pili kakao z chili,
dziś my pijemy z mlekiem – by siły nam były.
Mystic pitna czekolada w filiżance lśni,
rozgrzewa duszę i poprawia sny! 🍫